Z dalekich wypraw #6 Pora na krem! Gotuje się akcja

Tak siedzimy w tej Norwegii i wpierdzielamy łososia, a jakoś na blogu jeszcze żadnego przepisu z nim nie ma. Dziś się to zmieni! Serwuję bowiem (podobno) typowo norweski krem. Bardzo łatwy w wykonaniu. Zastanawiam się tylko czy on taki norweski przez tego łososia czy przez pora. Bo ryba, fakt, tutejsza, ale warzywa i tak mają w większości z importu. Więc jak to z tą zupą jest? Sama nie wiem. Ale pyszna wyszła!

Tym postem chciałam Was serdecznie zachęcić do udziału w akcji "Światowe zupy", którą organizuję na Durszlaku. Dla stałych bywalców reguły są znane. Ale w skrócie je naświetlę. 

Udział gwarantowany i wpis zatwierdzony będzie pod warunkiem wykonania zupy charakterystycznej dla dowolnego kraju. Następnie przepis wraz z własnoręcznie wykonanym zdjęciem umieścicie na swoim blogu. Wpis zgłoście do akcji... i już!
Aha, pamiętajcie o wklejeniu banerka;)

Opcja dla "Nie-durszlakowych"- link do posta umieśćcie w komentarzu poniżej ;)

Przepisy przyjmuję do końca sierpnia. Liczy się data stempla pocztowego ;)

We wrześniu zbiorę wszystkie zgłoszone przepisy. Liczę na Was! Mam nadzieję, że będzie co podsumować ;)

To tyle zasad... Pora na pora. Pora na krem. Krem z pora. 
Witam w Norwegii!

1 duży por (bez zielonych liści)

2 średnie ziemniaki

1 litr bulionu warzywnego (z kostek warzywnych)

2 łyżki masła

2 łyżki jogurtu naturalnego

100g łososia 

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

sól, pieprz do smaku

Warzywa pokroiłam- pora w plasterki, ziemniaki w kostkę. Na maśle najpierw podsmażyłam pora, po chwili dorzuciłam pyrki. Po 15min. duszenia zalałam bulionem i gotowałam do miękkości (czyli kolejne 15min.). Lekko wystudziłam, dodałam jogurt i całość zblendowałam. Krem doprawiłam solą do smaku, dodałam gałkę muszkatołową.  

Łososia podpiekłam w folii ok. 15min.

Krem serwowałam z kawałkami pieczonego łososia oprószony zmielonym pieprzem.

Bagietka z masłem czosnkowym też jest mile widziana ;)

Nie zapomnijcie o banerku ;)

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/swiatowe-zupy"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/1029/embed_HIYhrdwWFz9x5eFuMUmQDG4gxbBQgQzz.jpg" alt="Światowe zupy"></a>