Najlepsze są spontany

Bardzo spontaniczna zupa, która powstała z tego co aktualnie miałam w lodówce- ziemniaki, marchew, szpinak. A jakbym nie zjadła dzisiaj zupy, to chyba bym pękła. Więc sami widzicie, że nie mogła się nie udać ;) 

Shrek Zupa

1,5 l bulionu drobiowego

3 ziemniaki pokrojone w kostkę

2 marchewki pokrojone w krążki

3 kostki mrożonego szpinaku

1 ząbek czosnku

1 roztrzepane żółtko

sól, pieprz
trochę Vegety

Bulion ugotowałam na udkach kurczaka. 

Do gotowego bulionu dorzuciłam ziemniaki i marchewkę. 

Ugotowałam do miękkości. 

Następnie dodałam szpinak i poczekałam, że się rozleci w zupie. 

Do miseczki z żółtkiem starłam ząbek czosnku, wymieszałam z 2 łyżkami zupy i wlałam do garnka. 
Wszystko dobrze wymieszałam.

Doprawiłam do smaku solą, pieprzem i Vegetą. 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Shrek Soup

1,5l chicken broth

3 potatoes, chop into cubes

2 carrots, chop into slices

3 cubes of frozen spinach

1 glove of garlic

1 beaten yolk

salt, pepper

other spices to taste

Cook the broth on chicken.

Add a chopped potatoes and carrots to ready broth.

Cook until vegetables tender.

Add the cubes of spinach and wait that it fall apart in soup.

To beaten yolk add a grated cloves of garlic, mix with 2 tbsp of soup and pour into the pot.

Mix well all and season with salt, pepper or other spices to taste.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Powiązane posty:

• Brokułowa z kulkami mięsnymi i kluseczkami kładzionymi
• Szpinakowe kopytka