Toudy in a hole

Bombel przyszedł z pracy i oznajmił, że jego kolega na lunchu zjadł ropuszkę w dziurze. Zdębiałam. Pomyślałam, że się zgrywa, ale po chwili wytłumaczył mi co tak naprawdę ów kolega jadł. To nic innego jak rodzaj angielskiej zapiekanki z kiełbaską. Według mnie doskonale nadaje się na leniwe, sobotnie śniadanie lub kolację. 

Ropuszka w dziurze

3 jajka

150ml mleka

300g mąki

ulubione przyprawy

1/2 cebuli

2 białe kiełbaski
2 parówki

2 łyżki oliwy

Mąkę, mleko i jajka połączyłam i zmiksowałam. Ciasto posoliłam, dodałam przyprawy i odstawiłam na chwilę. Parówki i kiełbasę lekko obsmażyłam (w całości). 

Spód naczynia żaroodpornego polałam oliwą. Ułożyłam kiełbaski i cebulę. Całość polałam ciastem i zapiekłam w 150st. przez 30min.

Jest to niezwykle podstawowa wersja. Oczywiście składniki można dowolnie komponować. U mnie na pewno na tym jednym razie się nie skończy.