niedziela, 13 września 2015

I z gruszki, i z pietruszki

Trochę mnie nie było, ale już nadrabiam zaległości. Wraz z nastaniem pierwszych szaro- burych dni, zabrałam się za odgruzowywanie tego bloga. Tego ponieważ jak wiecie działam jeszcze na Owsiance. Na sam początek zapraszam na rozgrzewającą zupę krem z pietruszki. 



2 duże korzenie pietruszki
1 gruszka
3 szklanki bulionu
szczypta curry, imbiru
pieprz cytrynowy, sól
łyżka masła

W garnku z grubym dnem rozgrzać masło. Podsmażyć na nim przez 10 minut pokrojoną pietruszkę. Następnie dodać gruszkę. Dusić jeszcze 5 minut. Zalać całość bulionem i gotować do miękkości. Po tym czasie zblendować na gładką masę. Dodać curry, imbir, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Podawać z grzankami.

Smacznego!


pozdrawiam, bastalena

5 komentarzy:

Jeśli już zbłądziłeś w bastaleny strony, jesteś o komentarz mile poproszony ;)

Drogi "Anonimie" Ciebie też nie minie. Wpisz, proszę, w komentarzu chociaż swoje imię ;)