Z dalekich wypraw #9 Zieloną łychą mieszane

Jak ja lubię dobre wiadomości! Bo kto ich nie lubi.

"Moje wypieki" są moje! Wygrałam konkurs! Stwórcy drugie śniadanie zasmakowało ;)

Szczególne podziękowania dla Gizmo. Serduszko jak zawsze przyniosło mi szczęście.
I dla Stwórcy. Bo to w końcu dla niego gotowane było.

Grunt to rodzinka! :*:*
A nagły przypływ pozytywnych emocji upust w obiedzie znalazł. No, bo gdzieżby indziej?

Improwizowałam. Wieloryb po islandzku. Ichni bigos.  

Z wyglądu podobne zupełnie do niczego. W smaku oszczędne. 
Dlatego doprawione. 

I teraz to jeść mooożna! Najlepiej Zieloną Łyżką.

Czekając na paczkę. W bananowym zacieszu na fejsie!

SKÅL!


Wielka ryba do trzech razy sztuka. Poprzednie wersje (tutaj i tutaj) były dobre. Ale kombinowane. Bo zawsze szukałam tego właściwego wielorybiego smaku. Równocześnie zabijając go trochę. Bo mi rybą zalatywało. Ha, taka kulinarna ironia ;)
Dlatego dziś mega prosto. Po islandzku. Z lekką nutą bastaleny. W postaci swojskiego oleju rzepakowego. Konkursowego z resztą. I znowu.

Wieloryb po islandzku

0,5 kg mięsa z wieloryba

3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

mała cebula

łyżka sosu sojowego

3 łyżki mieszanki przypraw do mięsa pieczonego

2 duże ziemniaki

1 duża marchewka

szczypta imbiru

pieprz do smaku

Mięso opłukałam. Przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Wsypałam przyprawy. Wlałam sos sojowy i olej. Starłam cebulę. Wymieszałam. I zamarynowałam ok. 1h w lodówce.

Ziemniaki i marchew pokroiłam w kostkę. Po godzinie wrzuciłam do wieloryba. I całość piekłam ok. 40 min. pod przykryciem. Mieszając w połowie pieczenia. A pod koniec bez przykrycia.

Serwowałam z brukselką z wody.